Our Story

我們的故事

因為「食物浪費」的問題導致全球飢餓、資源分配不均、氣候暖化現象
越趨嚴重,「解決食物損失及浪費」的風潮已經在全世界吹起。
透過我們一個行動,就能為「搶救食物浪費」貢獻一份心力!

聯合國數據顯示

開發中國家的食物耗損以生產端為主(食物損失),已開發國家的食物損耗多發生在零售通路與消費端(食物浪費),才邁入已開發國家的台灣,零售消費端浪費竟逾總損耗量六成三,比亞太地區平均浪費比率多兩成。

台灣食物損耗嚴重,
每天廚餘可堆60座101

根據2011年由台大農經系教授徐世勳研究團隊釋出的資料,台灣一年糧食總損耗至少三百七十三萬噸,相當於全台每人平均年損耗一百五十八公斤;若換算成一個四百五十克的國民便當,台灣人每人每天約浪費一個便當的食物。

台灣農產品從產地到餐桌損耗也很嚴重,每天浪費的廚餘量,若用容量155kg的桶子裝,可堆到六十座101大樓高。

歐樺應材 

歐樺應材創辦人基於多年在南亞公司研發技術的經驗累積,於2003年即投入氣體與水分子進出介質控管系統開發工程。歷經多年推出AC慢活好鮮袋 – 一種包裝的解決方案。AC慢活好鮮袋是一種添加專利技術AeroGate聚合物薄膜包裝,透過AeroGate技術讓包裝袋擁有控管氣體與濕度的能力,如同新鮮農產品的第二層皮,可顯著延長新鮮水果、蔬菜與花卉的保鮮期。

歐樺應材深知食物耗損的發生,來自於食物供應鏈的每一個環節,(在零售通路與消費端定義為食物浪費,在生產端稱為食物損失),因而歐樺備有全系列解決方案,滿足從家庭、零售通路、多元農產品以及供應鏈中不同角色的需求。

減少食物浪費不論對氣候和經濟都有好處,根據估計,2050年的
糧食產量已經必需增加至2005年的160%,方可供給成長中的全球人口,
而透過減少零售與消費者端的食物浪費,可以減輕這個壓力。